По преданиям жезл Аарона зацвёл миндалём, когда Моисей (брат Аарона) просил Бога рассудить какое из 12 колен евреев является богоугодным. жезлы от каждого колена были сложены в скинию и на следующий день было обнаружено, что жезл Аарона зацвёл. таким образом Господь подал знак,благодаря которому было восстановлено уважение к избранным Богом властям. В то же самое время, Библейское повествование о неоплодотворённом плодоношении стало причиной того, что в Средние века миндаль воспринимался как символ девственной чистоты.